乳酸菌是原核生物。原核生物的细胞没有核膜包裹的细胞核，其遗传物质裸露在细胞质中。乳酸菌，又称乳杆菌，是一类能够发酵碳水化合物产生乳酸的细菌，属于细菌这一大类原核生物
乳酸菌的细胞结构有哪些特点？
乳酸菌如何繁殖？
乳酸菌的营养价值有哪些？
